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HOME > 茅ヶ崎 > 「黒糖茶房」

日本で唯一、黒糖を食べ比べできるお店!

「黒糖茶房」

yuya | WRITER
WORD :
2015.06.15

th_IMGP2414

茅ヶ崎にあって、何故か日本で唯一、沖縄の黒糖を8種類も食べ比べできるお店があります。

『黒糖茶房』

th_DSC_1677

沖縄でも食べ比べできるお店はないとのこと…

お店の外観はなんてこと無い普通の喫茶店ですが、こちらのこだわりっぷりは凄いです。

th_DSC_1675

メニューを眺めてみると、黒糖の食べ比べ以外にも黒糖を使ったデザートもあります。
気になりますが、食べ比べをするために伺ったので、僕は黒糖ビールにしました。

サンクトガーレンが4月〜10月限定で作っているビールとのことです。
こちらはお茶うけも黒糖です。

th_IMGP2412

ちなみに、こちらで出されている黒糖は認可を受けた「沖縄純黒糖」のみ。
「沖縄純黒糖」とは、12月〜3月までに刈り取られた「とうきび」をだけを煮詰めた、
純度が高く、特に甘みとコクが強い希少な黒糖となります。

そして、現在、8つの島で作られる黒糖だけが認可を受けているようです。
8つの島とは、伊平屋島、伊江島、粟国島、多良間島、
小浜島、西表島、波照間島、与那国島。
全て回って食べるのは相当労力がいるので(笑)、茅ヶ崎で全て頂けるのは嬉しいですね。

黒糖は細長いプレートでやってくるので、中々壮観です。

th_IMGP2414

味の食べ比べは結構難しいです(笑)
なにせ砂糖なので、気をつけなければすぐに舌が疲れてきちゃいます。

別途付いてくる味のヒントが書かれた紙を見ながら、ちょっとずつ頂くのがベストです。

th_IMGP2415

ちなみに、余ったら持ち帰ることが出来ますので、気兼ねなくトライしてみてください。
島によって味が違うとは…と新発見があることかと思います!

INFORMATIONインフォメーション

黒糖茶房
住所:神奈川県茅ヶ崎市東海岸北2-3-34
営業時間:9:00~19:00
電話番号:0467-81-4394
URL:http://www.kokutosabo.com/

WRITERライター情報
yuya
yuya

料理も愛するタベアルキスト。鮨、日本料理、中国料理、エスニック料理が特に好きです。ネットやメディアの情報だけでなく、信頼出来る友人や料理人の方の情報も参考にして食べ歩いております。美食との出会いは人生を輝かしくするものだと思いますので、ご参考になれば幸いです!
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