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ビール好き必見!茅ヶ崎が誇るブリューパブ

「ゴールデンバブ Gold'n Bub」

yuya | WRITER
WORD :
2017.08.09

2016年からしばしば聞かれるようになった「ブリューパブ」。

“Brew Pub” と英語で表記すれば分かり易いですが、要は醸造所付きのパブを示します。
そんなちょっとしたブームの中、湘南で着目していたお店が、「ゴールデンバブ Gold’n Bub」。


 

辻堂の人気バルであるバル・パンチョさんが展開するブリューパブとなります。


著者撮影

ただ、人気を誇るお店とは言え、バルがプロデュースするブリューパブなので、訪問する前は少し侮っておりました。

しかし、実際に訪問してみて、予想を超える規模にびっくり!

早めの時間の訪問だったので工場見学をさせて頂いたところ、500lタンクが並び、テンションが上がります。


著者撮影
 

著者撮影

超本気の醸造所に、侮っていた事を反省した次第です。


著者撮影
 
あまり見る事の出来ないビール製造の過程を見せて頂きつつ、この後に飲むビールへの欲求がふつふつと高まっていくのを感じました。
ちなみに、事前にご相談すれば、誰でも見学させてもらえるようです。


著者撮影

お店は開店直後でしたが、すぐに混み始め、店内はビール好き達の温かい空気で満たされてゆきます。

工場長も常連さんと飲みながらビールの味について話されており、非常に心地の良い雰囲気。我々も負けじと幾つかのビールを頂きました。


著者撮影

まずは、No, 5ゴールデンエール。900円
これはホップの香りとキレが非常に強く、一杯目から胃袋を鷲掴みされました。


著者撮影

そして、お通しの人参のスープを頂いた後、幾つかおつまみをチョイス。


著者撮影

カリフラワーのフリット 680円
花椒(中国山椒)を使用しているところが面白く、香りが良い! 花椒のピリピリ感とカリフラワーの甘みがビールを進めます。


著者撮影

定番のフィッシュ&チップス 780円
鱈を用いており、サッパリと上品な味わい。魚のにおいが全く気にならない美味しいフィッシュ&チップスです。(魚は季節によって変わるようです)


著者撮影

Don’t Think ベルジャンIPA 900円
ビールを追加し、今度はベルジャンIPAを。甘みもあるIPAで、これもまた美味しい。


著者撮影

チップス〜サルサ&ワカモレ〜 380円
サルサも手作りで、バルならではのこだわりを感じます。


著者撮影

黒トリュフと新ジャガのグラタン・ドフィノワ 680円
カジュアルなバーで黒トリュフとは、嬉しいですね。


著者撮影

BLACK SUNDAYスタウト 900円
最後に黒ビールで〆。 しっかりとコクのあるスタウト。3種類頂き、すっかりファンになりました。

都内のお店にも出荷しているそうなので、今後目が離せません!

INFORMATIONインフォメーション

ゴールデンバブ Gold'n Bub
住所:神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21
営業時間:17:00〜25:00
電話番号:0467-67-7916
URL:http://ameblo.jp/goldn-bub/
情報元説明:

定休日:日曜日、第1月曜日


WRITERライター情報
yuya
yuya

料理も愛するタベアルキスト。鮨、日本料理、中国料理、エスニック料理が特に好きです。ネットやメディアの情報だけでなく、信頼出来る友人や料理人の方の情報も参考にして食べ歩いております。美食との出会いは人生を輝かしくするものだと思いますので、ご参考になれば幸いです!
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