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HOME > 葉山 > 「THE FIVE★BEANS」

旅するように味わいたい。スペシャルティコーヒー豆専門店

「THE FIVE★BEANS」

namine | WRITER
WORD :
2015.07.26

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地元出身・在住のママライターによる、湘南の三ツ星情報。

「いつか葉山に住んで、素敵なお店がいきつけの大人になりたい」

逗子出身の私は、物心ついた頃からなぜかそんな風に思っていました。

隣町の葉山は、きっと別荘地だったりするせいでしょうか、

どこか異国情緒があり、お洒落な大人が集う、他とはちがう香りがする場所。

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『THE FIVE★BEANS』

葉山御用邸の真向かいに、自家焙煎コーヒー豆の専門店があります。

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一色海岸へは徒歩1〜2分という立地にある、広さ2坪ほどの小さなお店は

一目見ただけでは何屋さんかわからない。

でも、コーヒーの香りだけじゃない、何か素敵な香りが店の外まで漏れ出ています。

ここは、まさに私が夢に描いていた憧れが、ギュっと詰まったお店。

そして念願叶い葉山に住んで以来、ずっとファンの、大切なお店であります。

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こちらで扱うのは、世界各地のスペシャルティコーヒー。

豆のひとつ一つがとても綺麗でイキイキして見えますよね。

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それもそのはず、栽培方法や生産管理の状況、農園の在り方、自然環境や動物への配慮などなど

豆選びのこだわりが半端じゃなく、店主の豆に対するリスペクトが詰まっています。

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常時約10種類、それぞれの特徴を楽しんでもらいたいという思いから

ブレンドではなくシングルオリジンの豆を販売。

メニューボードには農園名や品種の記載に加え

味や香りの特徴を「チョコレート」や「ストロベリー」、「ナッツ」などの表現で書かれていて

何にしようかわくわくしながら一人悩むのも楽しい時間。

ですが…

ここに来たらぜひ、お店の人との会話を楽しんでいただきたいのです!

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夫と娘と一緒に伺ったこの日は

店主の森嵜健さん・めぐるさん夫妻と三人目のお子さん・まる君が揃ってお店に立っていました。

(他のスタッフの方がお店番の日もあり、みなさん個性的で魅力いっぱい!)

森嵜さんファミリーは、明るくて気さくなキャラクターで、いわば、町の人気者です。

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ずばり、「コーヒーとサーフィンと旅」がテーマという森嵜さん。

新婚旅行はアメリカのシアトルやサンフランシスコなどのコーヒーロースター巡り

そして2年前には家族みんなで1カ月間コスタリカを旅し、

いい波といい農園との出逢いを満喫したのだとか。

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店内の壁にはトリップの写真が貼ってあったり、コスタリカ土産の鳥の置物が飾ってあったり

小さなお店はコーヒーのいい香りと楽しい空気が充満しています。

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主役のコーヒーはというと、もう、抜群に美味しいです。

この味を求めて日本全国津々浦々からオーダーが入ります。

湘南界隈の人気飲食店なども、ファイブビーンズの豆を使っているお店が実は多いんですよ。

「わからないことや、味の好みなど気軽に言ってくださいね。ご説明します」

と森嵜さんが言うように、

こだわりのお店だからといって入りにくい雰囲気はまったくなく、

旅する時のような自由なこころで訪れてほしいお店です。

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ちなみに、ファイブビーンズの5つ並んだ豆のマークは

白くて丸い形をした海洋生物「タコノマクラ」がモチーフなんだそう。

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コスタリカ土産のお尻オジサンの隣にあるのが「タコノマクラ」。

自然豊かな海が目の前というお店ならでは、ですよね。

店舗は豆の販売がメインですが、コーヒーのテイクアウトもできます。

使い捨てカップの提供はないので、マイカップ、マイタンブラーの持参をお忘れなく。

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店主の健さんが丁寧にドリップしたアイスコーヒーの量り売りも、夏の人気メニュー。

ぜひ綺麗なビーチに腰をおろして、

つかの間のコーヒートリップを楽しんでみてくださいね!

 

<三ツ星Point>

スペシャル感 ★★★

異国感 ★★★

サーファー御用達 ★★★

 

 

INFORMATIONインフォメーション

THE FIVE★BEANS
住所:神奈川県三浦郡葉山町一色2037
営業時間:11:00〜17:00/定休日:火曜日・第2第4水曜日
電話番号:046-876-1269
URL:http://www.five-beans.com

WRITERライター情報
namine
namine

逗子出身・葉山在住。ライター&エディター&たまにgordon(旦那の洋服ブランド)のプレス。大学時代はウインドサーフィン、出版社勤務時代はサーフィンにハマるも、現在はママ業にどっぷり。逗子葉山エリアのゆるゆるした空気を満喫できる、とっておきスポットやツウな楽しみ方をゆる〜く発信します。
URL:https://www.facebook.com/gordonhayama

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