納得の味！三代にわたる、一子相伝の担担麺

中国本土の担担麺を日本人向けにアレンジして継承されたようで、
他のお店とは異なる個性を持った、汁ありの担担麺を頂くことが出来ます。

お店は平塚駅の北口を出て、商店街をしばらく歩いた場所にあります。

平塚の商店街は昔からのお店が活き活きと営業されており、
今や中々に珍しい商店街のように感じます。

お店の外にはインパクトのある大きな赤い鍋と、
そこにあしらわれた悪人面のドクロが待ち構えております(笑)

しかし、店内に入ってびっくり。
意外なことに老若男女が集い、特に年配の方が多いのが印象的でした。

激辛メニューが推されており、辛いもの好きとしては惹かれるものがありますが、
看板商品である【元祖天竜担担麺】を頂くことにします。

現在のご主人は、先代のお父上から「胡麻はけちるな！」と厳しく教えこまれたそうなので、
期待が高まります。

なお、麺の量がお値段据え置きで120g、160g、240gから選べるのは嬉しいですね。

届いた担担麺は見た目的には正直なところあまりパッとしません(笑)

しかし、スープを一口頂いてみると、胡麻が力強く存在感を主張します。
豚骨と鶏ガラを用いた濃厚なスープながらに、胡麻が上手くバランスを取っております。

通常の中華料理店の数倍の胡麻を使っているそうですが、流石…。
麺がモチモチな太麺というのも、他にはない仕様です。

【元祖天竜担担麺】は辣(辛味)、麻(痺れ)ともにマイルドなので、
卓上にある花椒をかけて麻を調整します。

2015年4月には茅ヶ崎に支店を出されたそうです。
たまたまそちらのお店の前も通ることがありましたが、
本店とは裏腹に白を基調とした落ち着いた外観が印象的でした。
(住所：茅ヶ崎市中海岸4-1-50)

湘南で長い間愛されている担担麺、皆さまもいかがでしょうか？