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地元気分で、旬な鎌倉野菜が買えるマルシェ

「鎌倉市農協連即売所」

morihiromi | REPORTER

ズッキーニ

朝市でお野菜を買って、お夕食の準備に勤しむ。

そんな主婦生活してみたいじゃないですか〜。
働く女性には、、、無理!?
そんなことは有りません。

朝市に行けばいいんです。

湘南住まいに憧れるあまり、鎌倉野菜を鎌倉まで買いにいく。

ということで行ってきました〜。

『鎌倉市農協連即売所』

鎌倉市農協連即売所

鎌倉駅東口を出て、5分ほど歩いたところにあります。

駅から近く、朝8時〜やっているので、朝活する方や働く主婦の味方です。

ココでは、毎日穫れたての旬なお野菜を
育てた農家の皆さんから直接買えるんです。

今回、私は気さくで素敵なお姉さんに
色々教えてもらいながらお買い物。

鎌倉市農協連即売所

早速ですが、
↓↓↓ これ ↓↓↓ 何だと思います?

鎌倉市農協連即売所

カボチャじゃないんです。ズッキーニなんです。

黄色部分が♡(ハート)みたいで可愛くて
一目惚れして買っちゃいました。

とはいえ、どうやって使っていいか全く分からず、
「どう、お料理したらいいんですか?」と聞いたら、

「生でも、焼いても、煮てもなんでもおいしいよー!
 この前、買いに来てくれたお店の人は、
 銀杏切りにしてそのままサラダに入れて
 生で食べてるっていってたよ。
 因みに、これなんかは可愛いから、
 上のへた部分だけとって、中くり抜いて、
 ハンバーグのタネを詰めて、チーズのっけて
 そのままオーブンで焼いても美味しいよ!!」

なるほどー!美味しそう〜。
(ハードル高そうですが。。。笑)

鎌倉市農協連即売所には、朝からお店で出す為のお野菜を
買い付けにいらっしゃるシェフの方も多いそうです。

なので、お店でどうやって使っているかなんていう情報を
聞けるのも嬉しいですよね〜。

そして、その近くにあったスイスチャードは、
お店のお兄さんから、

「葉っぱも食べれるから、
ロールキャベツみたいにして
コンソメスープで煮ても煮崩れしないし、
美味しくたべれるよ!」

と教えていただいたので、
今日の夜ご飯は「ズッキーニの肉詰め」と「ロールスイスチャード」
がメインということに決定。

トマトもたーくさん種類があって、どれを買ったら良いか悩んだので、
食べ比べ用にいくつもの種類を買ってみました。

鎌倉市農協連即売所

黄色いのは一番甘みが強いそうで、
お姉さんが手に持っているのが “キャンドルライト”。

ミニトマトの中で赤い粒が “あいこ

色の濃いグリーンのような赤のようなものが “トスカーナバイオレット”。

そして写真奥に映っている、黄色の大きいものは “ゴールドトマト”。

写真の一番手前に映っている赤いトマトは、

「ハウス栽培で、水を少なめに育てたから、味が濃いんだよ」

とお姉さんがいうので、それも追加。

さらに、

“紫いんげん”を一袋。
ぜーんぶ買って、締めて1003円。
新鮮なお野菜をこんなにたくさん買えたので
私は大満足でした。

他のお店も含め、中はこんな感じです。
雨が降っていたのと、朝8時ということもあって、
人が少なくて、お買い物しやすかったです。

鎌倉市農協連即売所

他にも魅力的なお野菜がたくさん!
どれもこれも買ってみたかったけれど、
お買い物はこれにておしまいにして、
東京に戻り、ひと仕事。

仕事が終わった頃には、いつも通り夜も更けておりましたが、
作りましたよ!!鎌倉野菜で作る、お姉さんのおすすめ調理!

ハードル高めと思っていたものにも関わらず
なぜだかチャレンジしてしまう自分が怖い。。。

・ズッキーニの肉詰め

鎌倉市農協連即売所

見た目にも可愛いので食卓が華やかになる事間違いなしです!
ただ、食べる前に切り分けないと、人とシェアするのは難しいかも。
制作時間:40分(内、焼き時間30分)

・ロールスイスチャード

鎌倉市農協連即売所

生でかじってみたら、濃く青い野菜の味!(表現が難しい)
主人が野菜らしい野菜の味を苦手とするので、実は少し不安だったのですが、
コンソメとの相性が良くって出来上がりは上々。
制作時間:40分(内、煮込み30分くらいだったかしら)

・ズッキーニの中身とゴールドトマトを使ったラタトゥイユ

鎌倉市農協連即売所

ズッキーニをくり抜いたはいいけど、中身を捨てるなんてもってのほか!
と思ったので、ゴールドトマトを使ってラタトゥイユにしました。
ズッキーニの肉詰めにかけて食べても◎
制作時間:20分くらい

毎日のお買い物として、都内から行くのは難しいですが、
たまーに羽を伸ばすように、足をぐぐぐーーーっと伸ばせば、
新しい食材に出会えるので、また行ってみたいと思います。

INFORMATIONインフォメーション

鎌倉市農協連即売所
住所:神奈川県鎌倉市小町1-13-10
営業時間:営業期間:午前8:00~日没 定休日:年末年始に休暇

REPORTERレポーター情報
morihiromi
morihiromi

「いつか、SHONANに住みたい」と恋焦がれる、33歳の働く主婦。働きつつ、結婚生活を楽しみたい、でも自分の時間も欲しい。そんなわがままを聞いてくれる優しいパートナーとワンコ2匹と共に、心も身体も豊かにしてくれる湘南情報をお届けできればと思います。
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