オーガニック牧場から届く、搾りたて牛乳のソフトクリーム

タベアルキストのスダカエーが担当する湘南ごはん。

オススメの鎌倉のひんやりスイーツを、

行列のお店から穴場まで、シリーズで紹介します。

若宮通り沿いの、こちらもまた鶴岡八幡宮近くにある『ぎゅう舎』。

「北海道の小豆とミルク」をコンセプトにしたショップです。

北海道・興部にあるノースプレインファームから届く、

朝搾りたての生乳を使ったソフトクリーム。

乳化剤、安定剤は一切使用せず、甜菜糖を加えただけなので、

ミルクの味そのまま、優しい甘さとさっぱりとした後味を楽しめます。

このミルクを生産しているノースプレインファームはオーガニック牧場。

しかも、牧草などの飼料から、生乳、それを使った加工食品までと、

一貫したオーガニック認証を取得しているそう。

店内ではチーズやヨーグルトなどの販売もあり、お土産にもできます。

美味しくて、安心・安全なものなら、つい人にも勧めたくなりますね。