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HOME > 鎌倉 > 地元の人に愛される洋菓子店「OVALE」

鎌倉で出会った濃厚リッチなクリームブリュレ

地元の人に愛される洋菓子店「OVALE」

Massa | REPORTER
WORD :
2015.12.16

OVAL5

「ブリュレって何?」

初めてそのデザートの名前を聞いた時は「?」マークが僕の頭の中に浮かびました。

ブリュレとはフランス語で「焦がした」という意味で、

クリームブリュレは「焦がしたクリーム」という意味になります。

そんなクリームブリュレの名店がここ鎌倉にあります。

鎌倉の鶴岡八幡宮の参道近くに、ローカルからもビジターからも愛されるが

『OVALE』

オバール5

銀座にあるような高級感漂うお店の中には、美味しそうな商品が並んでいます。

OVALE001棚

縦に長く、ゆったりした時間の流れる店内。

オバール4

人気のバウムクーヘンやプリンなど、こだわりの卵を使用した製品が多くあり、

どれも食べてみたくなってしまいます。

オバール3

オバール2

OVALE001棚

売り切れてしまう前に、この中で特に人気の「クリームブリュレ」を頂きます。

○○オバール

絶妙な焼き加減

OVAL002

キャラメリゼされた表面はパリパリです。

OVAL003

クリームは濃厚でトロトロ。

甘さも大人な甘さで、卵感をしっかり残しています。

OVAL5

バニラビーンズの割合、カラメリゼの苦さ、キャラメルの甘さもほどよく、

おかわりしたくなるくらいです!

こちらで使用されている卵はルテインという成分が普通の卵より多く入っています。

ルテインというのはブロッコリーや、

ほうれん草に多く含まれる成分で抗酸化作用や身体にとても有益な成分です。

美味しくて、身体にも良い。

もう食べない理由が見当たりません。

皆様も鎌倉にいらっしゃった時は、

ちょっとリッチでオシャレなOVALEで絶品ブリュレを食べてみて下さい。

INFORMATIONインフォメーション

オヴァール 鎌倉本店
住所:神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-23
営業時間:10:30〜18:30(冬期は10:30〜18:00)
電話番号:0467-23-1815

REPORTERレポーター情報
Massa
Massa

南国(ハワイ)生まれ東京とオーストラリア、ハワイで育ち、楽しい人は大体友達。楽しい事なら大体大好き。学生時代から海が大好きでした。サーフカルチャーから美味しいご飯まで他とは違う、外国人の目線で新たな湘南の魅力をお伝えします。
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