何度も食べたくなる！手作りアメリカンケーキはワクワクと安心の逸品

2015年ついに、常設店舗「POMPON CAKES BLVD.」がオープン！

お友達に教えてもらってから、ずっと気になってたお菓子屋さん。お店と言っても店舗ではなく、神出鬼没のお菓子を積んだ「カーゴバイク」。鎌倉周辺を中心に、その日時々で場所や時間を変えて出現するんだとか。

「美味しいんだって！」　
「へー食べてみたい！」
「タイミング合わなくて。」
「売り切れちゃったみたい。」

そんな幻のお菓子屋さんを噂し、街角で出逢う日を夢見て何年か経ち、、、2015年ついに、そのお菓子屋さんが常設店舗を構えたのです。

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それが、「POMPON CAKES BLVD.」（ポンポンケークス ブールバード）。

いつでも買いに行ける！そんなうれしさでいっぱい！

場所は湘南深沢駅から徒歩15分くらいの、梶原山住宅地というエリアです。

午後の1時半頃でしたが、店舗入口のメニューに反して、ショーケースの中は少しさみしい感じ。

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でも奥のキッチンでは次々と新しいケーキが焼き上がり、ケースにならべたとたんにお客さんが買っていきます。私もそれにつられるかのように、ちょうど出来たてで並べられたケーキを注文しました。
 

■夏みかんのシフォンケーキ

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生地には上品に香る夏みかんが練り込んであります。出来たてゆえ生地もしっとりなめらかで、それでいて空気を含んだ軽さが夏みかんの香りを口の中へと運びます。ほのかな酸味も爽やかで、初夏のような陽気だったこの日にはピッタリでした。

続いて
■NYチーズケーキ

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アプリコットのナパージュでおめかししたそのルックスに、キュンキュンときめいてしまいました。

NYチーズケーキなのに生地はふんわりと軽やか。チーズの濃厚さはありながらも、べったりとした甘さがなく、男女問わず愛されそうな味でした。食べ疲れのなさはポイント高いです。　毎日でも食べたい！って思えますからね（笑）。

グラハムの土台もざくざくとして、チーズ部分と相性良いです。

最後にシナモンの効いた
■バナナケーキ

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バナナの甘さが優しく、コーヒーのおともにピッタリ。こちらは量り売りなので、カットされている中から、好みの大きさや部位を選べます。

POMPON CAKESのケーキはココがポイント！

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POMPON CAKESのケーキはシンプルなアメリカンケーキゆえ、素材を選び、おいしさを引き出すための手間をかけて作られています。
もちろん保存料や着色料などは無添加。

子供の頃の楽しみだった、お母さんの手作りケーキのようなワクワク感と安心感のあるおいしさです。

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