海を眺めながらヘルシーな時間を過ごせるカフェ

目の前は海！贅沢なロケーション

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築70年の古民家をリノベーションした店内は、どこか懐かしい趣でその空間にいるだけで癒しを感じることができる。中でも注目は海側に大きく設置されたウッドデッキ。青い海を望む特等席は、海風がここちよく、リフレッシュするのにもってこい。

心にもカラダにも嬉しいヴィーガン料理の数々

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SAIRAM（サイラム）では、肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品を一切使わないヴィーガン料理を提供している。食材は自然栽培やオーガニックのものにこだわり、全国から取り寄せているそう。カラダにはもちろん、環境にも優しいヴィーガン料理は、ハリウッドセレブやモデルにも取り入れる人が増えている、注目の食習慣だ。

ヴィーガン料理の数々は、100g 450円のデリスタイルで楽しむことができる他、ランチタイムには、3種のランチセット（生命のめぐみランチ、パスタランチ、カレーランチ　など　※日替わり）が提供されている。

ヘルシーなスイーツで一休み

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ヴィーガンスイーツやドリンクもさまざまラインアップされているので、ティータイムに訪れるのもおすすめ。白砂糖やバター、卵は使わず、米飴やメープルシロップ、甘酒、豆乳などで作られたデザートは、甘さ控えめで優しい味わい。ドリンクも種類豊富でデザート替わりになるような贅沢なメニューも。

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チーズの替わりにカシューナッツをベースに作られたローチーズケーキ（900円）はしっとりとした味わいが魅力。食べ応えがあるものの、レモンの風味が爽やかで、さっぱりと頂ける逸品。

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酵素ジュース（800円）は、訪れた日は梅、マンダリン、生姜が用意されていたので、人気のマンダリンを選んでみた。豆乳か紅茶で割ることができるので、今回は豆乳割りをオーダー。ほどよい甘味がカラダに染みわたり至福のひととき。

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訪れる人にも環境にも配慮した空間

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SAIRAMの運営元は、横浜で自然素材の住宅を提案する工務店。それもあって、お店は全てケミカルフリーの建材でリノベーションが施されたそう。食べ物だけではなく、建物もヘルシーで環境に優しい配慮がされているところに、徹底したこだわりを感じることができる。

 
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心もカラダも元気になるカフェ＆レストラン SAIRAMで、潮風を感じながら、癒しの時間を過ごしてみてはいかがだろうか？

 
SAIRAM（サイラム）　鎌倉店
・住所：〒248-0021 神奈川県鎌倉市坂ノ下20-11
・電話：0467-61-1831
・営業：11:30-18:00（水休）
・ＨＰ：http://www.sairam.jp/company.html