もちもち、ふわふわ、とろとろ！三拍子そろったパンケーキ

今回ご紹介するのは、小田急江ノ島線「鵠沼海岸駅」から歩いて7分ほど、

“ 鵠沼生まれ・鵠沼上陸 ” のパンケーキとコーヒーのお店「pch. coffee」さんです。

 
かわいらしい一軒家のお店入り口には、犬を連れてもくつろげるテラス席。

お天気の良い日は気持ちが良さそうです。

店内はあたたかい陽射しが入り、やわらかい木の温もり。

カウンター席とテーブル席があり、一人でもたくさんの人と一緒でも

落ち着いてゆったり過ごせる空間です。

子供向けの絵本も置いてあり、

お子さんを連れても遠慮なくくつろげる雰囲気です。

「pch. coffee」さんのイチオシメニューはなんといってもパンケーキ。

スイーツパンケーキの中から、

「チョコバナナ＆ホイップ・パンケーキ」のミニサイズに

マンゴー、バナナ、ヨーグルトのスムージーセットをお願いしました。

「pch. coffee」さん自慢のこのパンケーキは、

” もっちり ” そして、” ふんわり “！

ご主人が厳選した小麦粉の生地の中には

チョコレートとバナナが練り込まれているので

もっちり、ふわふわに “とろとろ ”がプラスされてシアワセ食感。

添えられた生クリームも口どけが軽く、

最後は重たくなりがちなイメージのパンケーキも

あっという間になくなってしまうのです。

もともとはスタッフの間だけで食べられていたというこのパンケーキ。

美味しくってメニューに追加してみました、というのだから

お客さんの “愛されメニュー” に昇格して良かった良かった。

気になっていた、甘くない “ お食事パンケーキ”

「ベーコンエッグ・パンケーキ」をお持ち帰りしました。

フレッシュバターを使用したほんのり甘いふわふわパンケーキに

ベーコンとチーズの塩気がスゴく合います！

とろり、くずした黄身が頂上から全部を包んで

口の中でマイルドにまとまるのです。

美味。

サイドメニューのハッシュドポテトとサラダで、満腹になりました。

「pch. coffee」さんでは、パンケーキ以外にも

ディナー限定のハンバーグコースや、自家製カレー、熱々の鉄板スパゲティなど

お食事メニューも豊富で、ご飯からデザートまで楽しむことができます。

キッズメニューがあるのも嬉しいです。

長い行列を横目に湘南をゆっくりお散歩してみれば、

こんなにかわいらしい一軒家のお店で

ゆったりのんびりパンケーキをいただくひとときにも巡り逢えますよ。