アツアツ！サクサク！辻堂のトーステッドサンド

お目当てのお店は、辻堂駅南口からバスにゆられること約１０分。のんびりとした住宅街にある。

「辻堂東海岸」バス停で下車すると目の前にあるのがトーステッドサンドイッチのお店、

その名も「toasted(トーステッド)」。

床屋さんと住宅デザイン事務所と三軒並んだ建物は、レトロで懐かしい趣。

それでも決して古びれて見えないのは、それぞれのお店のナチュラルでモダンな雰囲気から。

とりわけtoastedが醸し出す雰囲気からは、センスの良さを感じる。

お店の２階で雑貨店も営んでいると聞いて納得。

店内は、わずかのカウンター席と大きめのテーブル席、更にソファー席が並ぶ。

カウンターには、ご近所さんであろう常連さんがテイクアウトを待つ姿も。

オーナーと雑談する姿も妙に湘南っぽさを感じる。

メニューは、９種類のトーステッドサンドイッチと週替わりスープ、

週替わりケーキ、そしてディッピンドッツアイスクリーム。

今回は、おすすめのトーステッドサンドイッチ３種をオーダー。

じっくりと焼き上がるのを待つ間に、ビールで乾杯。

香ばしい香りと共にトーステッドサンドイッチが運ばれてくると自然と笑みがこぼれる。

今回選んだのは、「ハムチーズ」「マヨ蒲焼（サンマ）」「お好み焼き風」。

どれから食べようか迷ってしまう。

トーステッドサンドは、サクサクの軽い食感で、具材とのバランスが絶妙。

温かいサンドイッチがこんなにも美味しいとは！

女性3人でお伺いしたので、全部食べきれるか最初は心配だったが、
あっという間に食べきってしまった。

なぜトーステッドサンドイッチの専門店を作ったかを伺うと、

「アウトドアでホットサンドをよく作っていたんです……　それがきっかけで……」

とオーナーの森田さん。

あくまでも自然体な森田さんらしい、飾らない答えに一同納得。

２階には、セレクトされた雑貨とアンティーク小家具などを置いている雑貨倉庫「Toasted zakka soko」がある。

元々近くで雑貨とカフェのお店をやっていた律子さんのセンスに惹かれた森田さんが声をかけ、

TOASTEDでカフェと一緒に雑貨を手掛けていくこととなった。

雑貨倉庫には、アンティーク小家具と小物、食器類、キッチン雑貨、アクセサリーなどが所狭しと並ぶ。

「女性らしすぎない商品を選んでいるんです」という律子さんのお眼鏡に適うアイテムの数々は、
シンプルながら日常を華やかに演出してくれそうな物ばかり。

ワークショップも定期的に開いているとのことで、
訪れた日はビーズアクセサリー作りのワークショップが開かれていた。

まるでセンスのいい友人の家に遊びに来たような、居心地のいいお店で
焼きたてのトーステッドサンドを味わえば、飾らない、でもとっておきの休日になること間違いない。